Hatay denince akla gelenlerden olan çıtır kabak tatlısı, yörede yetişen özel bal kabağının doğranması, bir gün önceden söndürülmüş kirecin duru suyunda 24 saat bekletildikten sonra has şeker pancarından şeker ile kaynatılarak mükemmeleyete ulaşır. Üzerine arzuya göre tahin, ceviz veya sade sütlü dondurma ile keyifin tarifi yapılır..
2004 yılında internetten doğal ürün satışı ile faaliyetlerine başlayan Tabiat Ana, Türkiye’nin doğal, ekolojik, organik, yöresel üretici ile satıcılarını www.tabiatana.com çatısı altında “ alıcılarla bir araya getiren bir e-ticaret pazaryeri platformudur.